媒體24日從國家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到，食藥監(jiān)總局近期組織抽檢肉及肉制品、食用油、油脂及其制品和乳制品等3類食品374批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品366批次，不合格樣品8批次。其中，肉類及其制品179批次，不合格樣品8批次;食用油、油脂及其制品84批次和乳制品111批次，均未檢出不合格樣品。

食藥監(jiān)總局通告了如下不合格樣品涉及的標稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標。

抑菌類獸藥磺胺在食品動物的肌肉中最高殘留量為100μg/kg，超標樣品3批次為：上海圣華副食品有限公司生產(chǎn)的鮮三黃雞雞腿塊檢出值為262.09μg/kg，超標162%;飛佳食品公司生產(chǎn)的去骨胸肉檢出值超標129%;重慶琪金食品公司璧城屠宰廠生產(chǎn)的后腿瘦肉(豬肉)檢出值超標15%。

廣譜抗菌獸藥土霉素在所有食品動物的肌肉中最高殘留量為100μg/kg，超標樣品3批次為：丹鳳縣華茂公司生產(chǎn)的鮮肉雞脯檢出值超標65%;山東金心肉食品股份有限公司生產(chǎn)的三黃雞(NX自采)檢出值超標37%;武漢潤通生產(chǎn)的雞肉檢出值超標16%。

抗菌獸藥氟苯尼考在豬肌肉中最高殘留限量為300μg/kg，湖熟食品站生產(chǎn)的1批次豬肉樣品的檢出值超標183%。

廣譜抗菌藥沙拉沙星在雞/火雞的肌肉中最高殘留量為10μg/kg，廣譜抑菌劑恩諾沙星的最高殘留限量為100μg/kg，湘佳牧業(yè)生產(chǎn)的1批次湘佳絲烏雞(整雞)樣品的沙拉沙星檢出值超標586%，恩諾沙星檢出值超標206%。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，食藥監(jiān)總局已要求企業(yè)所在地食藥監(jiān)部門立即采取封存、下架等措施，控制風(fēng)險，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，并對相關(guān)生產(chǎn)者和經(jīng)營者依法嚴肅處理。